使用肯為適油脂分離器, 將避免如下危害：
社會方面
1. 污染環(huán)境
廚余垃圾中的食物殘渣、動植物油、洗滌劑等有機化合物，直接排放至水體會污染水質(zhì)，直接排放至土壤中會導致生態(tài)惡化。
2. 腐蝕堵塞管網(wǎng)
廚余垃圾中大量的油脂和殘渣極易粘附在下水管道壁上，日積月累形成管道堵塞,疏浚管道會浪費大量的人力、物力和財力；同時大量刺激性脂肪酸在溫度升高時會嚴重腐蝕損害市政管網(wǎng)。
3. 產(chǎn)生地溝油
廚房廢水含油量高，回收難，也很難管理，成為地溝油的源頭。使用油脂分離器，并由政府指定機構(gòu)回收廢油,控制了地溝油的產(chǎn)生源頭和流向，使地溝油問題得到很好的解決。
4. 影響污水處理廠微生物處理
未經(jīng)處理的廚余含油廢水通過市政管網(wǎng)進入污水處理廠后，其中的動植物油會附著在活性污
泥或生物膜表面，導致污水的微生物處理效果大為降低。
企業(yè)方面
1. 增加運營成本
含油廢水會堵塞、腐蝕管道，增加了疏通、清洗、更換管道的頻率，運營成本將大大增加。
2. 損壞污水提升系統(tǒng)
廚余垃圾中的高濃度動植物油和廢渣會腐蝕污水提升裝置中水泵的內(nèi)壁和葉輪，嚴重的堵塞會燒毀水泵，影響餐飲單位的正常運營。
3. 油脂異味彌漫
傳統(tǒng)的隔油池無法避免含油廢水的油脂異味揮發(fā)與擴散，嚴重影響商業(yè)環(huán)境的空氣質(zhì)量及商業(yè)場所的形象與效益。
4. 環(huán)保抽查不達標
環(huán)保水務(wù)部門會對餐飲排出的廢水水質(zhì)不定期進行抽查，對于不達標企業(yè)會勒令整改、罰款，這些會直接影響商業(yè)餐飲企業(yè)的持續(xù)運營。
